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老北京怎么剁炒黄瓜

发布时间:2019/10/20 点击量:
原标题:如何从北京吃立方炸黄瓜?
你多久吃一次切成北京方块的黄瓜薯条?
这种做法实际上是用酱油腌制的甜瓜。
今天,小编想教大家如何制作传统的老北京炒瓜美味又营养,让我们一起来看看。
如何让黄瓜在北京的旧方块上翻炒:
配料:1个黄瓜泡菜,猪小猫。
配件:60克花生。
调料:盐,姜,芝麻油,黄酒,植物油,糖,青葱。
如何在北京老桶里制作黄瓜薯条:
1
黄瓜泡菜分为两个,里面的种子被移除和使用。
2
将黄瓜泡菜切成约1个。
用清水冲洗5厘米大的立方体几次,然后让它泡泡约30-60分钟,并挤压少量水。
3
将红肉切成大块,混合少量黄酒和少量盐。
4
将花生浸泡在热水中以便剥皮并将其去皮。

用正确量的油加热锅,先将碎肉炒熟,加入黄酒和少许洋葱和姜调味。
6
然后在甜瓜和花生下切成方块,加入火,加入糖,不要加入其他咸味调味料。
7
当肉汤很低并且只剩下油时,切下切碎的葱花,加入芝麻油并煮几次。
如何在北京老桶里制作黄瓜薯条:
1
腌黄瓜很咸。应该用水洗几次。然后它蘸了一会儿。干瓜的颜色更亮,水通常变黄。
2
切成方块的肉太小而不能切割。它应该是油炸的,酱汁的大小是相似的。因为煮熟后会收缩,即使切生肉也可以切碎。烤肉时,最好加盐,因为它有盐渍黄瓜的咸味,但它是碎肉。
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